5. Методы исследования таксономической принадлежности пробиотических штаммов

• 5.1. Микробиологические исследования фенотипических свойств штаммов

• 5.2. Биохимические исследования фенотипических свойств штаммов

  • 5.2.1. Аппаратура, материалы, лабораторная посуда, реактивы и питательные среды

  • 5.2.2. Методика проведения биохимической идентификации штамма

• 5.3. Молекулярно-генетическое подтверждение таксономического статуса штаммов, установленного на основании фенотипических свойств

  • 5.3.1. Методика молекулярно-генетического анализа таксономической принадлежности бифидобактерий

  • 5.3.2. Методика молекулярно-генетического анализа таксономической принадлежности лактобактерий

6. Методы исследования биологических свойств пробиотических штаммов

• 6.1. Основные методы исследования безопасности штаммов в тестах in vitro

  • 6.1.1. Определение фенотипического профиля чувствительности/резистентности штамма к антимикробным препаратам

  • 6.1.2. Определения отсутствия трансмиссивных генов антибиотикорезистентности

  • 6.1.3. Определение отсутствия (наличия) плазмидного материала

  • 6.1.4. Определение профиля органических продуктов (кислот, биогенных аминов, аммиака, пероксида водорода), продуцируемых штаммом

  • 6.1.5. Определение способности к деконъюгации желчных солей

  • 6.1.6. Определение способности к гидролизу муцина

  • 6.1.7. Определение способности пробиотических штаммов ингибировать представителей нормофлоры кишечника in vitro

  • 6.1.8. Определение степени иммуномодуляции

• 6.2. Основные методы исследования безопасности штаммов в тестах in vivo

  • 6.2.1. Определение способности к гидролизу мукозного слоя стенки кишечника

  • 6.2.2. Способность к транслокации у иммунодефицитных животных

  • 6.2.3. Изучение фагоцитарной активности штаммов

• 6.3. Дополнительные методы исследования безопасности штаммов

  • 6.3.1. Тестирование in vitro

  • 6.3.2. Тестирование in vivo

• 6.4. Основные методы исследования пробиотического потенциала штаммов

  • 6.4.1. Тестирование in vitro

• 6.5. Дополнительные методы исследования пробиотического потенциала штаммов

  • 6.5.1. Тестирование in vitro

  • 6.5.2. Тестирование in vivo

7. Методы исследования технологических свойств пробиотических штаммов

• 7.1. Определение постокислительной активности штаммов молочнокислых бактерий

• 7.2. Определение способности к образованию экзополисахаридов

• 7.3. Тестирование хранимоспособности

  • 7.3.1. Определение числа жизнеспособных бифидобактерий и лактобацилл методом конечных разведений

  • 7.3.2. Количественное определение ацидофильных лактобацилл

  • 7.3.3. Контроль микробной культуры на наличие посторонней микрофлоры

  • 7.3.4. Изучение морфологии клеток

  • 7.3.5. Определение активности кислотообразования