
Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
ГОСТ Р 54354-2011 Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
Ссылается на
- В списке элементов: 83
- О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
Решение Коллегии ЕЭК от 26.05.2014 N 81 - ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
Идентичен (IDT) ISO 7218:2007 - ГОСТ ISO 11133-2-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред (с Изменением N 1)
Идентичен (IDT) ISO 11133-2:2003 - ГОСТ ISO 11133-1-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
Идентичен (IDT) ISO 11133-1:2000 - Об утверждении национального стандарта
Приказ Росстандарта от 12.07.2011 N 180-ст - ГОСТ Р 54004-2010 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
- МУК 4.2.2578-10 Санитарно-бактериологические исследования методом разделенного импеданса
МУК (Методические указания по методам контроля) от 19.02.2010 N 4.2.2578-10Применяется с 19.02.2010 - ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
Идентичен (IDT) ISO 7218:2007 - ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред
Идентичен (IDT) ISO 11133-2:2000 - ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
Идентичен (IDT) ISO 11133-1:2000 - МР 02.036-08 Идентификация патогенных бактерий, выделенных при контроле пищевых продуктов, с применением системы BAX® System Q7
МР (Методические рекомендации) от 18.08.2008 N 02.036-08 - Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 1.3.2322-08 (с изменениями на 29 июня 2011 года)СП 1.3.2322-08 Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2008 N 4СП (Санитарные правила) от 28.01.2008 N 1.3.2322-08 - МУК 4.2.2321-08 Методы определения бактерий рода Campylobacter в пищевых продуктах
МУК (Методические указания по методам контроля) от 24.01.2008 N 4.2.2321-08Применяется с 24.01.2008 - ГОСТ Р 52815-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
Модифицирован (MOD) ISO 6888-1:1999; ISO 6888-2:1999; ISO 6888-3:2003 - ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
Модифицирован (MOD) ISO 4831:2006; ISO 4832:2006 - ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Модифицирован (MOD) ISO 6579:2002 - ГОСТ Р 52830-2007 (ИСО 7251:2005) Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
Модифицирован (MOD) ISO 7251:2005 - МР 02.014-06 Серотипирование бактерий рода Salmonella методом латексной агглютинации
МР (Методические рекомендации) от 08.12.2006 N 02.014-06 - МР 02.011-06 Ускоренные методы выявления санитарно-показательных и патогенных микроорганизмов с использованием подложек "RIDA(R)COUNT", производства Chisso Corporation, Япония
МР (Методические рекомендации) от 20.09.2006 N 02.011-06 - Методические указания по лабораторной диагностике иерсиниоза животных и обнаружению возбудителя болезни в мясном сырье, молоке и растительных кормах
Методические указания Россельхоза от 03.10.2005 N 5-1-14/971 - МУК 4.2.1955-05 Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа
МУК (Методические указания по методам контроля) от 22.02.2005 N 4.2.1955-05Применяется с 22.02.2005 - ГОСТ Р 1.0-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения
Заменен с 01.07.2013 на ГОСТ Р 1.0-2012 - Методы выявления патогенных микроорганизмов с использованием иммунохроматографических экспресс-тестов производства Merck (Германия). Методические рекомендации
Методические рекомендации Главного государственного санитарного врача РФ от 04.03.2004 N 24ФЦ/976Применяется с 04.03.2004 - Р 3.5.1904-04 Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях
Р (Руководство) от 04.03.2004 N 3.5.1904-04Применяется с 04.03.2004 - Определение колиформных бактерий и E.coli с использованием хромогенных и флюорогенных индикаторных сред производства Merck (Германия). Методические рекомендации
МР (Методические рекомендации) от 10.02.2004 N 24ФЦ/513Применяется с 01.03.2004 - О техническом регулировании (с изменениями на 5 апреля 2016 года) (редакция, действующая с 1 июля 2016 года)
Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ - ГОСТ Р 51935-2002 (ЕН 285-96) Стерилизаторы паровые большие. Общие технические требования и методы испытаний
Неэквивалентен (NEQ) EN 285:1996Заменен с 01.01.2015 на ГОСТ 31598-2012 - ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
- ГОСТ 24788-2001 Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия (с Изменением N 1)
- МР 11-3/278-09 Методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах с использованием анализатора Vidas/miniVidas производства фирмы "BioMerieux", Франция
МР (Методические рекомендации) от 20.09.2001 N 11-3/278-09Применяется с 20.09.2001 - ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
Применяется с 01.07.2002 - МУ 2.1.4.1057-01 Организация внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований воды (с Изменением N 1)
МУ (Методические указания) от 06.07.2001 N 2.1.4.1057-01Применяется с 01.10.2001 - МУК 4.2.992-00 Методы выделения и идентификации энтерогеморрагической кишечной палочки E. coli O157:H7
МУК (Методические указания по методам контроля) от 04.11.2000 N 4.2.992-00Применяется с 04.02.2001 - ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия (с Изменением N 1)
(утв. постановлением Госстандарта России от 23.10.2000 N 265-ст)Неэквивалентен (NEQ) Регламент ЕЭС N 1576/89Заменен с 15.02.2015 на ГОСТ 5962-2013 - ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
Модифицирован (MOD) ISO 3100-1:1991Применяется с 01.01.2001 - ГОСТ Р 51477-99 Тара стеклянная для химических реактивов и особо чистых веществ. Технические условия
Применяется с 01.07.2001 - ГОСТ Р 51448-99 (ИСО 3100-2-88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
Модифицирован (MOD) ISO 3100-2:1988Применяется с 01.01.2001 - МУК 4.2.581-96 Проведение санитарно-бактериологического анализа продовольственного сырья, пищевых продуктов, воды и смывов с поверхностей с использованием бактериологического экспресс-анализатора
МУК (Методические указания по методам контроля) от 29.10.1996 N 4.2.581-96Применяется с 29.10.1996 - ГОСТ 3640-94 Цинк. Технические условия
- ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
- ГОСТ 9412-93 Марля медицинская. Общие технические условия
Применяется с 01.01.1996 - ГОСТ 21239-93 (ИСО 7741-86) Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний
Применяется с 01.01.1995 взамен ГОСТ 21239-89, ГОСТ Р 50329-92 - ГОСТ Р 50455-92 (ИСО 3565-75) Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
Идентичен (IDT) ISO 3565:1975Применяется с 01.01.1994 - ГОСТ Р 50454-92 (ИСО 3811-79) Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli (арбитражный метод)
Идентичен (IDT) ISO 3811:1979Применяется с 01.01.1994 - ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
Модифицирован (MOD) ISO 835-1:1981 - ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
- ГОСТ 28566-90 (СТ СЭВ 6646-89) Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
Применяется с 01.07.1991 - ГОСТ 23932-90 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия
Применяется с 01.07.1991 взамен ГОСТ 4.318-85, ГОСТ 23932-79 - ГОСТ 28560-90 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia
Применяется с 01.07.1991 - ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 28.11.1989 N 3502)Заменен с 01.09.2017 на ГОСТ 10444.11-2013, ГОСТ 33951-2016 - ГОСТ 21241-89 (СТ СЭВ 5204-85) Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
Применяется с 01.01.1990 взамен ГОСТ 4.329-85, ГОСТ 21241-77 - ГОСТ 21240-89 (СТ СЭВ 4898-84) Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
Применяется с 01.01.1990. Заменяет ГОСТ 4.307-85 - ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 21.09.1988 N 3208) - ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
- ГОСТ 16317-87 Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Идентичен (IDT) ISO 5155:1983; ISO 7371:1985; IEC 335-2-24:1984Применяется с 01.07.1988 - ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1986 взамен ГОСТ 10444.0-75 - ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
- ГОСТ 3145-84 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия
Применяется с 01.01.1986 - ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1985 взамен ГОСТ 10444.1-75 - ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия (с Изменениями N 1-7)
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 27.04.1983 N 2116)Применяется с 01.07.1984 взамен ГОСТ 306-76 - ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (с Изменениями N 1-4)
- ГОСТ 9958-81 Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1982 взамен ГОСТ 12233-77, ГОСТ 5556-75 - ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.12.1980 - ГОСТ 6038-79 D-глюкоза. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1980 - ГОСТ 2603-79 Реактивы. Ацетон. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.07.1980 - ГОСТ 6006-78 Реактивы. Бутанол-1. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1979 - ГОСТ 4148-78 Железо (II) сернокислое 7-водное. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1979 - ГОСТ 13739-78 Масло иммерсионное для микроскопии. Технические требования. Методы испытания
Применяется с 01.01.1980 - ГОСТ 3118-77 (СТ СЭВ 4276-83) Реактивы. Кислота соляная. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1978 взамен ГОСТ 4328-66 - ГОСТ 4233-77 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1978 - ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)
Применяется с 01.01.1978 взамен ГОСТ 5.636-70, ГОСТ 12026-66 - ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний (с Изменениями N 1, 2, 3)
Заменен в части c 01.01.2013 на ГОСТ Р 54354-2011, c 01.01.2009 на ГОСТ Р 52675-2006 - ГОСТ 4172-76 Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный 12-водный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.07.1977 - ГОСТ 10929-76 (СТ СЭВ 5768-86) Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1977 - ГОСТ 21400-75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1977 взамен ОСТ 8187/1131, ГОСТ 7330-55, ГОСТ 9111-59 - ГОСТ 9284-75 Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1977 - ГОСТ 6672-75 Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия
Применяется с 01.01.1977 - ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (с Изменениями N 1-10)
Модифицирован (MOD) ISO 1042:1983; ISO 4788:1980;СТ СЭВ 1247-78; СТ СЭВ 4021-83; СТ СЭВ 4977-85Применяется с 01.01.1976 взамен ГОСТ 4.318-85, ГОСТ 5.1561-72 - ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1974 - ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1974 - ГОСТ 13646-68 Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.01.1970 взамен ГОСТ 5.1851-73, ГОСТ 5.2156-74
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
Подписка на полную версию «Указателя стандартов» через ФГУП «Стандартинформ» стоит 20 000 рублей.
При заказе демонстрации Вы получите доступ к его электронной версии совершенно бесплатно!



