ОСОБОЕ МНЕНИЕ
по проекту федерального закона "Технический регламент на пивоваренную продукцию"

2. Учитывая, что в соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000 N29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" пиво относится к алкогольной продукции, предлагаю в определении "пиво" (статья 3) после слова "пенистый" добавить слово "алкогольный".

3. В пункте 2 статьи 3 законопроекта в определении "пиво" указано "продукт, содержащий этиловый спирт", однако не определено в каких количествах может содержаться в пиве этиловый спирт.

4. В пунктах 3 и 6 статьи 3 в терминах "специальное пиво" и "напитки, изготавливаемые на основе пива" предусмотрена норма по содержанию пива не менее 80% и 40% соответственно, а метод, позволяющий определить процентное содержание пива в указанных напитках, отсутствует. При этом, в существующей нормативной базе отсутствует государственный стандарт на напитки, изготовленные на основе пива, и, как следствие, апробированные органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, показатели безопасности указанной продукции. Также отсутствует метод определения внесенного спирта в продукцию, необходимый для проведения идентификации напитка, изготовленного на основе пива. В связи с тем, что отсутствует возможность определения апробированным методом количество внесенного в коктейль пива и в случае наличия подозрений о внесении этилового спирта (в целях достижения его минимальной доли, как это предусмотрено в маркировке продукции) не исключена фальсификация продукции без возможности ее выявления. Не содержатся критерии подлинности продукции, особенно для напитков на основе пива.