Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания. Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Нормы, правила, стандарты и законодательство по техническому регулированию
- ГОСТ 6805-88 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия (с Изменением N 1)
- ГОСТ 7022-54 Крупа манная. Технические условия (с Изменениями N 1-4)
- ГОСТ 4403-77 Ткани шелковые для сит. Технические условия
- ГОСТ 14961-85 Нитки льняные технические. Технические условия
- ГОСТ 7045-2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
- Архив
- Все нормы, правила, стандарты
- Нормы, правила, стандарты и законодательство по техническому регулированию
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
- Нормы, правила, стандарты и законодательство по техническому регулированию
- ГОСТ 6805-88 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия (с Изменением N 1)
- ГОСТ 7022-54 Крупа манная. Технические условия (с Изменениями N 1-4)
- ГОСТ 4403-77 Ткани шелковые для сит. Технические условия
- ГОСТ 14961-85 Нитки льняные технические. Технические условия
- ГОСТ 7045-2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
- Нормы, правила, стандарты и законодательство по техническому регулированию
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
Ссылается на
- В списке элементов: 266 Страницы: « 1 [2] 3 »
- ГОСТ 7176-85 Картофель свежий продовольственный, заготовляемый и поставляемый. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5)
Применяется с 01.09.1985 - ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия (с Изменениями N 1-4)
Применяется с 01.07.1986 - ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа (с Изменением N 1)
Заменен в части c 01.12.1986 на ГОСТ 26927-86, c 01.07.1986 на ГОСТ 13496.15-85, c 01.07.1986 на ГОСТ 26570-85, c 01.07.1987 на ГОСТ 26657-85 - ГОСТ 7631-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.07.2008 на ГОСТ 31339-2006, c 01.01.2009 на ГОСТ 7631-2008 - ГОСТ 718-84 Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 4937-85 Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправкой)
- ГОСТ 719-85 Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия (с Изменением N 1)
- ГОСТ 280-85 Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 7178-85 Дыни свежие. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- Методика определения остаточных количеств экстрадиола-17 в в продуктах животноводства (химическим методом)
Приказ Минздрава СССР от 17.01.1985 N 3208-85Методика Минздрава СССР от 17.01.1985 - Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье
МУ (Методические указания) от 29.12.1984 N 3184-84 - ГОСТ 19327-84 Концентраты пищевые. Первые и вторые обеденные блюда. Общие технические условия (с Изменениями N 1-4)
Заменен в части c 01.07.1983 на ГОСТ 24508-80 - ГОСТ 26323-84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения
- ГОСТ 26312.6-84 Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1986 - ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1986 - ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.01.1986 - ГОСТ 26312.3-84 Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1986 - ГОСТ 26312.2-84 Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1986 - ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1986 - Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
МУ (Методические указания) от 29.06.1984 N 3049-84 - ГОСТ 26188-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН (с Изменением N 1)
- ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1985 взамен ГОСТ 8756.20-70, ГОСТ 12230-66 - ГОСТ 26181-84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1985 - ГОСТ 26183-84 Продукты переработки плодов и овощей. Консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
Применяется с 01.07.1985 взамен ГОСТ 8756.21-70 - ГОСТ 3940-84 Электрооборудование автотракторное. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности (с Изменением N 1)
- ГОСТ 13685-84 Соль поваренная. Методы испытаний (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.01.2013 на ГОСТ Р 54751-2011, c 01.01.2007 на ГОСТ Р 52482-2005, c 01.07.2012 на ГОСТ Р 54345-2011, c 01.07.2012 на ГОСТ Р 54353-2011, c 01.07.2012 на ГОСТ Р 54352-2011, c 01.07.2012 на ГОСТ Р 54351-2011, c 01.01.2013 на ГОСТ Р 54729-2011, c 01.01.2013 на ГОСТ Р 54730-2011 - ГОСТ 5284-84 Консервы мясные "Говядина тушеная". Технические условия (с Изменениями N 1, 2, с Поправкой)
- ГОСТ 698-84 Консервы мясные "Баранина тушеная". Технические условия (с Изменением N 1)
- ГОСТ 697-84 Консервы мясные "Свинина тушеная". Технические условия (с Изменением N 1)
- Методика определения остаточных количеств диэтилстильбэстрола в продуктах животноводства и в биологических жидкостях (химический метод)
Приказ Минздрава СССР от 09.12.1983 N 2944-83Методика Минздрава СССР от 09.12.1983 - ГОСТ 686-83 Сухари армейские. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)
Применяется с 01.01.1985 - ГОСТ 17471-83 Соусы томатные. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 25555.3-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей (с Изменением N 1)
Заменен в части c 01.07.2015 на ГОСТ ISO 762-2013 - ГОСТ 25555.1-82 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот
- ГОСТ 25555.0-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 4428-82 Мандарины. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.01.2011 на ГОСТ Р 53596-2009 - ГОСТ 4429-82 Лимоны. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.01.2011 на ГОСТ Р 53596-2009 - ГОСТ 4427-82 Апельсины. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.01.2011 на ГОСТ Р 53596-2009 - ГОСТ 25391-82 Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
- ГОСТ 25292-82 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
Применяется с 01.01.1983 - ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1984 - ГОСТ 7697-82 Крахмал кукурузный. Технические условия
- ГОСТ 12787-81 Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1983 - ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1983 - ГОСТ 17594-81 Лист лавровый сухой. Технические условия (с Изменением N 1, 2)
Применяется с 01.07.1982 - ГОСТ 976-81 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 24896-81 Рыба живая. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1982 - ГОСТ 7194-81 Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.06.1982 - ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)
- ГОСТ 24645-81 Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.01.1982 - ГОСТ 7177-80 Арбузы продовольственные свежие. Технические условия (с Изменениями N 1-5)
- ГОСТ 12712-80 Водки и водки особые. Технические условия (с Изменениями N 1-5)
- ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.01.1990 на ГОСТ 27844-88 - ГОСТ 10114-80 Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1981 - ГОСТ 13272-80 Консервы из печени рыб. Технические условия (с Изменениями N 1-5)
- ГОСТ 8756.22-80 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1981 - ГОСТ 23943-80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1982 - ГОСТ 12258-79 Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1981 - ГОСТ 3760-79 (СТ СЭВ 3858-82) Реактивы. Аммиак водный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1980 взамен ГОСТ 3760-64 - ГОСТ 4159-79 Реактивы. Йод. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1980 - ГОСТ 7987-79 Консервы мясные "Гуляш". Технические условия (с Изменением N 1)
- ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия (с Изменениями N 1-6)
- ГОСТ 13277-79 Молоко коровье пастеризованное. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 908-79 Кислота лимонная пищевая. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
- ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (с Изменениями N 1, 2)
(утв. приказом Госстандарта СССР от 23.02.1979 N 721) - ГОСТ 23481-79 Мясо птицы. Метод гистологического анализа (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 5852-79 Реактивы. Медь (II) уксусно-кислая 1-водная. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1980 - ГОСТ 83-79 Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1980 взамен ГОСТ 83-63 - ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 8756.9-78 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах (с Изменением N 1)
- ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 21-78 (СТ СЭВ 5224-85) Сахар-песок. Технические условия (с Изменениями N 1-4)
- ГОСТ 22-78 Сахар-рафинад. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
- ГОСТ 3628-78 Молочные продукты. Методы определения сахара (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 7455-78 Консервы рыбные. Рыба в желе. Технические условия (с Изменениями N 1-5)
- ГОСТ 4165-78 Реактивы. Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 5712-78 Аммоний щавелевокислый 1-водный. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправкой)
Применяется с 01.01.1979 взамен ГОСТ 5.1750-72, ГОСТ 5712-67 - ГОСТ 199-78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, с Поправкой)
- ГОСТ 4107-78 Реактивы. Бария гидроокись 8-водная. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 4461-77 Реактивы. Кислота азотная. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 3118-77 (СТ СЭВ 4276-83) Реактивы. Кислота соляная. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 15113.7-77 Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 15113.9-77 Концентраты пищевые. Методы определения жира (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)
Применяется с 01.01.1979 взамен ГОСТ 15113.3-69 - ГОСТ 15113.8-77 Концентраты пищевые. Методы определения золы (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1979 - ГОСТ 15113.6-77 Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1979 взамен ГОСТ 15113.5-69 - ГОСТ 15113.5-77 Концентраты пищевые. Методы определения кислотности (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1979 взамен ГОСТ 15113.1-69 - ГОСТ 15113.4-77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1979 взамен ГОСТ 15113.7-69 - ГОСТ 15113.2-77 Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.01.1979 взамен ГОСТ 15113.4-69 - ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1978 взамен ГОСТ 4328-66 - ГОСТ 4204-77 (СТ СЭВ 3856-82) Реактивы. Кислота серная. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, с Поправкой)
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 17.06.1977 N 1513)Применяется с 01.07.1978 - ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия (с Изменениями N 1-5)
- ГОСТ 4233-77 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1978 - ГОСТ 12319-77 Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 5839-77 Реактивы. Натрий щавелевокислый. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)
Применяется с 01.07.1977 - ГОСТ 6968-76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5)
Применяется с 01.01.1978
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
Подписка на полную версию «Указателя стандартов» через ФГУП «Стандартинформ» стоит 20 000 рублей.
При заказе демонстрации Вы получите доступ к его электронной версии совершенно бесплатно!
