В Петербурге стартовала программа по контролю качества пищевых продуктов. Проект "Светофор качества" реализуется ГБУ Центром контроля качества товаров (продукции), работ и услуг. Закупка образцов продовольственных товаров большинства представленных на рынке торговых марок производится экспертной комиссией в случайно выбранных магазинах. Каждая марка продукции проходит процедуру лабораторных исследований на предмет соответствия заявленной на этикетке информации, соответствие ГОСТам и присваивается один из цветов светофора: красный - предупреждает нас, что такой продукт не соответствует требованиям нормативных документов и данным маркировки о составе и содержании компонентов; зеленый - такой продукт соответствует всем нормам качества и заявленному составу.

"Светофор качества - исключительно информационный проект, которые должен показать горожанам, что мы едим", - отметил Владимир Баринов, заместитель директора СПб ГБУ "Центр контроля качества товаров, работ и услуг". Уже были оценены куриные яйца, творог и хлеб. К последнему, к слову, претензий по качеству у специалистов лаборатории не было ни по одному исследованному образцу.

"Составлена программа по проверке категорий продуктов до конца года, и будем закупать каждый месяц новые виды продуктов. Такие закупки будут приурочены к каким-либо праздникам. Например, к 1 июня - Дню защиты детей - мы будем проверять детское питание", - отметил Владимир Баринов. Также в ближайших планах - тест качества мороженного и сливочного масла.

Все образцы проверяют в специализированной испытательной лаборатории. В год в лаборатории производят более 100 тыс. экспертиз. 98% из них касаются пищевых продуктов. Сюда обращаются горожане, у которых появились сомнения в продукции, которую они приобрели. Сюда же обращаются и производители, чтобы получить независимую оценку своей продукции.

Источник:

https://www.spbdnevnik.ru

Вернуться к списку новостей