Уважаемые коллеги!

В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза № 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", при осуществлении процессов производства пищевой продукции изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

За невыполнение этих требований органы государственного контроля (надзора) могут приостановить деятельность предприятия.

Московский государственный университет пищевых производств и Комитет РСПП по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия начинают новый совместный образовательный проект по подготовке специалистов-экспертов пищевой отрасли и общественного питания по теме: "Система обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011".

Основной задачей проекта является подготовка высококвалифицированных кадров для предприятий пищевой отрасли и общественного питания с целью приобретения ими практических навыков для самостоятельной работы по внедрению систем обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП.

21-23 января 2015 г. в МГУПП пройдет обучение специалистов пищевых предприятий и общественного питания по внедрению системы ХАССП. Программа прилагается.

Обучение проводят высококвалифицированные преподаватели Московского государственного университета пищевых производств с участием специалистов Роспотребнадзора.

По окончании обучения выдается сертификат специалиста, ответственного по ХАССП.

Подготовка кадров и внедрение принципов ХАССП позволит Вашей организации не только выполнить обязательные требования Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", но и получить преимущества в поставках по Госзаказу и повысить конкурентоспособность Вашего предприятия.

Контакты организаторов:

Кесслер Екатерина

Тел.: +7 (499) 750 01 11 доб.7092

E-mail: Kessler@mgupp.ru.

Вернуться к списку новостей