"Сегодня, когда в стране обеспечен достаточный объем продуктов питания, их безопасность, наиболее актуальными становятся вопросы качества", - заявила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова, выступая с докладом в Совете Федерации.

Ежегодно подведомственные лаборатории исследуют порядка 2 млн. проб пищевой продукции. Увеличились количество и сумма штрафов за нарушения в сфере оборота продукции (с 280 млн. рублей в 2011 году до 730 млн. рублей в 2015 году).

Показатели безопасности пищевой продукции. Норма по химическим загрязнителям на уровне не более 1%, а в 2015 году этот показатель составил 0,5%. Норма по микробиологическим показателям не более 5%, в 2015 году - 4,04%.

В настоящее время, когда есть достаточный объем продуктов питания, обеспечена безопасность, наиболее актуальными становятся проблемы качества, отметила руководитель службы. Глава Роспотребнадзора сообщила, что ведомство в соответствии с поручениями президента и правительства разработало Стратегию повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года.