12 ноября - Всемирный день качества, главная цель которого - привлечение внимания широкой общественности к проблеме качества предлагаемой продукции и услуг.

В современных условиях этот критерий является необходимым условием успешной деятельности любого предприятия и любой организации, тесно связан с понятием уровня жизни - сохранением окружающей среды, физического здоровья и психологического комфорта человека.

Дискуссия о качестве

Не случайно основная тема форума Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, посвященного 90-летию ведомства и национальной стандартизации, открывшегося в Москве 29 сентября, была напрямую связана с этим вопросом – «Стратегия качества».

В дискуссии приняли участие представители Администрации Президента РФ, Правительства РФ, Генеральной прокуратуры, Минпромторга России и других министерств, было представлено и мнение делового и отраслевого сообщества, в том числе ведущих отечественных компаний, бизнес-объединений, экспертов.

По мнению министра промышленности и торговли РФ Дениса Мантурова, важность предметного диалога бизнеса и власти трудно переоценить. Он отметил необходимость применения показателей качественной продукции через технические регламенты и национальные стандарты, а также повышение эффективности государственного надзора в области обеспечения качества продукции на рынке.

«Без качественной отечественной продукции и услуг эффективное решение задач промышленной политики, в том числе импортозамещение, повышение экспортного потенциала, внедрение НДТ (новых доступных технологий), невозможно. В этих условиях необходимость решительного реагирования приобретает особую актуальность», – сказал Денис Мантуров.

Тотальный тест осилили не все

В рамках форума были презентованы предварительные результаты всероссийского тематического проекта «Тест на качество». Руководитель Росстандарта Алексей Абрамов презентовал предварительные результаты проведенных испытаний по группам товаров, в том числе по качеству и безопасности представленной продукции.

Так, было выявлено, что практически каждый второй образец мороженого пломбир содержит жиры немолочного происхождения, в том числе пальмовое масло, а в твороге, сметане и сгущенном молоке к жирнокислотному составу, не соответствующему требованиям, добавились массовая доля белка и дрожжи.

Лидером фальсификации является сливочное масло - 38 процентов исследованной продукции содержит жиры немолочного происхождения. При этом выборка была достаточно репрезентативной - в среднем при каждом тестировании исследовалось по 10 образцов масла разных производителей и брендов, отобранных в магазинах и непосредственно у изготовителей по всей стране.

Мясо оказалось в целом безопасным - только 3 процента образцов были признаны не соответствующими требованиям по микробиологическим показателям, массовой доле белка и жира, содержанию ГМО.

Однако 12 процентов мясной продукции признано фальсификатом из-за недопустимых добавок - крахмала и соевого изолята.

«Больше всего нас беспокоит ситуация с общепитом - 78 процентов изъятых нами образцов не смогли выдержать проверку на безопасность по микробиологическим показателям», - сказал Алексей Абрамов.

Итог таков: из более чем тысячи образцов продукции не соответствуют требованиям безопасности 36 процентов, не прошли тест на качество согласно требованиям ГОСТ и нормам технических регламентов 25 процентов, а является откровенным фальсификатом 21 процент.

Небезопасный бензин

«Ужесточать ответственность за несоблюдение ГОСТ пока не планируется, - заявил Алексей Абрамов. - Штрафы за это уже есть, осталось обеспечить неотвратимость наказания».

Исключение будет точно сделано для рынка бензина, который Росстандарт контролирует непосредственно. Об этом говорилось на панельной сессии «Гарантия качества продукции: регулирование и ответственность». В своем выступлении заместитель руководителя Росстандарта Алексей Кулешов озвучил результаты проверок, проведенных в 2015 году в соответствии с поручением Президента РФ по недопущению реализации на автозаправочных станциях моторного топлива, не соответствующего техническому регламенту.

По состоянию на 21 сентября 2015 года проверено 3109 АЗС, что составляет около 10% розничного рынка топлива. Нарушения регламентированных требований установлены на 1342 АЗС (43%). В части физико-химических показателей моторного топлива нарушения выявлены в 652 случаях.

Воспитывать культуру качества

По мнению всех участников форума, основным элементом обеспечения соответствия продукции установленным требованиям должна являться система контроля со стороны самих производителей. В качестве примера была приведена автомобильная промышленность, где самоорганизация и самоконтроль находятся на достаточно высоком уровне. Подключение государственного аппарата с мерами административного воздействия, основанными на принципе неотвратимости наказания, должно осуществляться только в случаях неспособности рынка в целом и отдельных организаций в частности обеспечивать качество и безопасность выпускаемой ими продукции.

Мало просто бороться с нарушениями, надо воспитывать культуру качества как у потребителей, так и у производителей. Нужна стратегия повышения качества, необходимо сделать так, чтобы бизнесу было выгодно делать качественную продукцию, соответствующую ГОСТ. Сегодня те, кто производит продукцию по самым высоким стандартам, проигрывает конкурентам, а у малого и среднего бизнеса самоконтроль качества на низком уровне.

По совпадению именно в конце сентября вступила в силу норма закона о стандартизации. Теперь ссылки на ГОСТ будут в законах и других нормативных актах, а также в заявках на госзакупки. Основным критерием закупок будет уже не только цена, но и качество.

«Мы входим в новый период развития национальной системы стандартизации, - заявил Алексей Абрамов. - Речь идет о возможности воспользоваться законодательными гарантиями, обновлять фонд стандартов для оперативного внедрения передовых технологий, новых инструментов для создания современной техники».