Молочнокислые микроорганизмы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
Грамположительные, микроаэрофильные, неподвижные, неспорообразующие палочки, иногда кокковидной формы, или кокки, каталазоотрицательные, сбраживающие углеводы с образованием молочной кислоты.
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
Микроорганизмы из родов Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus.
