Вяленая рыба (нерыбные объекты животного происхождения)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ВЯЛЕНАЯ РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ)
Продукция, полученная из предварительно посоленной рыбы (нерыбных объектов животного происхождения) в процессе вяления до установленной массовой доли влаги, обладающая плотной консистенцией и свойствами созревшего продукта.
