Солено-сушеная рыба (ракообразные, моллюски и иглокожие)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СОЛЕНО-СУШЕНАЯ РЫБА (РАКООБРАЗНЫЕ, МОЛЛЮСКИ И ИГЛОКОЖИЕ)
Продукция, полученная из предварительно посоленной нежирной рыбы (ракообразных, моллюсков и иглокожих) в процессе горячей сушки до установленной массовой доли влаги.
Примечание - Под горячей сушкой понимают сушку нагретым воздухом при температуре выше 40 °С.
