Колбасный хлеб
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
КОЛБАСНЫЙ ХЛЕБ
Вареное колбасное изделие прямоугольной формы, в процессе изготовления подвергнутое запеканию или варке в форме.
"ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения" от 28.12.2005 г.
КОЛБАСНЫЙ ХЛЕБ
Вареное колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое варке в форме, предназначенное для употребления в пищу преимущественно без тепловой обработки.
Примечание - Допускается для изготовления колбасного хлеба применять запекание.
"ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия" от 18.05.2016 г.
