Порционный бескостный (мясокостный) полуфабрикат
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПОРЦИОННЫЙ БЕСКОСТНЫЙ (МЯСОКОСТНЫЙ) ПОЛУФАБРИКАТ
Бескостный (мясокостный) полуфабрикат, изготовленный в виде порции массой от 70 до 1000 г.
"ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения" от 28.12.2005 г.
