Мясо промыслового животного
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
МЯСО ПРОМЫСЛОВОГО ЖИВОТНОГО
Мясо, полученное в результате переработки промыслового животного независимо от вида, пола и возраста.
Примечание - К мясу промыслового животного относят мясо кабана, медведя, косули, лося, оленя и др.
"ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения" от 28.12.2005 г.
