Пектиновое вещество
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПЕКТИНОВОЕ ВЕЩЕСТВО
Вещество, состоящее из пектиновой кислоты, пектинатов, нейтральных полисахаридов.
Примечание. К нейтральным полисахаридам относят арабинан и галактан.
"ГОСТ Р 51806-2001 Пектин. Термины и определения (с Изменением N 1)" от 05.09.2001 г.
