Пищевой бульон из мяса (пищевых субпродуктов) птицы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПИЩЕВОЙ БУЛЬОН ИЗ МЯСА (ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ) ПТИЦЫ
Продукт, полученный в результате варки мяса (пищевых субпродуктов) птицы, представляющий собой отвар.
Примечание - В зависимости от дальнейшей технологической обработки, использования и наличия в пищевом бульоне различных приправ и/или пищевых добавок образуются соответствующие термины, например, "пищевой бульон из мяса (пищевых субпродуктов) птицы с зеленью", "концентрированный пищевой бульон из мяса (пищевых субпродуктов) птицы", "сухой пищевой бульон из мяса (пищевых субпродуктов) птицы" и др.
