Малое филе тушки птицы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
МАЛОЕ ФИЛЕ ТУШКИ ПТИЦЫ
Часть филе тушки птицы, состоящая из глубокой грудной мышцы.
Примечание - Малое филе тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть с кончиком сухожилия или без него.
