Активная кислотность
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
АКТИВНАЯ КИСЛОТНОСТЬ
Количество ионов водорода, образующихся при диссоциации кислот, содержащихся во взятой навеске используемого продукта, выраженное показателем рН.
АКТИВНАЯ КИСЛОТНОСТЬ
Концентрация ионов водорода в жидком или пастообразном продукте, или водной суспензии продукта, выраженная в единицах рН.
"ГОСТ 32892-2014 Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности" от 29.10.2014 г.
АКТИВНАЯ КИСЛОТНОСТЬ
