5'-инозинат калия
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
5'-ИНОЗИНАТ КАЛИЯ
En.dipotassium 5'-inosinate
Усилитель вкуса и аромата пищевого продукта, получаемый ферментативным путем из глюкозы, содержащий основного вещества C
H
K
N
O
P не менее 97,0% в пересчете на сухое вещество, влаги - не более 10,0%, имеющий показатель активной кислотности 5%-ного раствора от 7,0 до 8,5, представляющий собой бесцветные или белые кристаллы или порошок без запаха.
