Разваривание крахмалсодержащего сырья
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
РАЗВАРИВАНИЕ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
(спиртового производства)Нагрев зернового замеса или картофельной кашки до температуры 100 °С - 175 °С с целью разрушения клеточной структуры и растворения крахмала.
РАЗВАРИВАНИЕ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
Нагрев и выдержка зернового замеса или картофельной кашки при температуре от 85°С до 175°С с целью разрушения клеточной структуры и растворения крахмала.
"ГОСТ 33881-2016 Спирт этиловый из пищевого сырья. Термины и определения" от 30.11.2016 г.
