МАСЛОСМОЛЫ ПАПРИКИ

Paprika extract

Каротиноидный краситель, получаемый экстракцией органическими растворителями или диоксидом углерода молотых стручков паприки Capsicum annuum L., содержащий красящих веществ капсантин и капсорубин не менее 30% от суммарного количества каротиноидов в экстракте, отвечающих максимуму оптической плотности в ацетоне при длине волны 462 нм, представляющий собой темно-красную вязкую жидкость.

Примечание: Е-номер: Е160с.

"ГОСТ Р 52481-2010 Красители пищевые. Термины и определения" от 09.11.2010 г.