Инверсия сахарозы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ИНВЕРСИЯ САХАРОЗЫ
De Saccharoseninversion
en sugar inversion
fr inversion du sucre
Процесс разложения сахарозы в водных растворах на глюкозу и фруктозу под действием ионов водорода или ферментов
"ГОСТ 26884-2002 Продукты сахарной промышленности. Термины и определения" от 14.10.2002 г.
