КРЕМ

Пластичное сахаристое кондитерское изделие на основе сахара, растительных жиров и (или) молока, и (или) продуктов его переработки, и (или) какао-продуктов, и (или) орехов, с добавлением или без добавления пищевых добавок, ароматизаторов, с массовой долей жира более 35%.

"ГОСТ Р 53041-2008 Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения" от 15.12.2008 г.

КРЕМ

Ликер крепостью не менее 15,0%, массовой концентрацией сахара не менее 25,0 г/100 см, приготовляемый из плодово-ягодного сырья с добавлением пищевых ингредиентов за исключением молочных продуктов.

"ГОСТ Р 52190-2003 Напитки спиртные. Термины и определения (с Изменениями N 1, 2)" от 29.12.2003 г.