ШОКОЛАДНАЯ КОНФЕТА

Конфета, содержащая не менее 25% отделяемой составной части шоколада от общей массы изделия или не менее 9% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 4,5% масла какао.

Примечание - К отделяемой составной части шоколада относят: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания.

"ГОСТ Р 53041-2008 Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения" от 15.12.2008 г.

ШОКОЛАДНАЯ КОНФЕТА

Конфета, содержащая не менее 25% отделяемой составной части шоколада от общей массы изделия.

"ГОСТ 4570-2014 Конфеты. Общие технические условия" от 17.11.2014 г.