Фарширование фруктов (овощей, грибов)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ФАРШИРОВАНИЕ ФРУКТОВ (ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ)
Технологическая операция наполнения фаршем подготовленных фруктов (овощей, грибов).
