Осветление сока из фруктов
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ОСВЕТЛЕНИЕ СОКА ИЗ ФРУКТОВ
Технологическая операция получения прозрачного сока из фруктов путем отделения коллоидных частиц из мутного сока.
