Доочищение фруктов (овощей, грибов)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ДООЧИЩЕНИЕ ФРУКТОВ (ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ)
Технологическая операция отделения вручную от фруктов (овощей, грибов) оставшихся после их очищения несъедобных частей фруктов (овощей, грибов).
