Потрошение тушки птицы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПОТРОШЕНИЕ ТУШКИ ПТИЦЫ
(Нрк. Нутровка)
Удаление из тушки птицы внутренних органов, отделение головы, шеи и ног.
ПОТРОШЕНИЕ ТУШКИ ПТИЦЫ
Ндп. Нутровка
Удаление из тушки птицы внутренних органов, а также отделение головы, шеи и ног
Примечание. После потрошения получают потрошеную тушку или потрошеную тушку с комплексом потрохов и шеей
