Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
Совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами не допускается
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами не допускается
Вопрос:
В ходе проектирования складских помещений при фабрике мороженого возник вопрос создания на базе предприятия распределительного центра, который помимо мороженого будет распределять и замороженные полуфабрикаты, и рыбу (СМ). Просим проконсультировать нас о документарной базе по реализации такого проекта, в том числе ограничивающими и регулирующими документами (СанПиНы, СП) по товарному соседству мороженого.
Планируется там и штучный подбор продукции в заказы, т.е. с открытием коробов, и замороженных полуфабрикатов в том числе.
Ответ:
Запрета нет, главное, соблюдать требования по хранению и обращению с продукцией, так, например, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами.
Обоснование:
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
