Ферментативно гидролизованная карбоксиметил-целлюлоза
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ФЕРМЕНТАТИВНО ГИДРОЛИЗОВАННАЯ КАРБОКСИМЕТИЛ-ЦЕЛЛЮЛОЗА
Enzymatically hydrolysed carboxymethyl cellulose
Загуститель пищевого продукта, получаемый ферментативным гидролизом целлюлозной пульпы, предварительно замоченной в щелочном растворе, с последующей обработкой монохлоруксусной кислотой, содержащий основного вещества не менее 99,5%, представляющий собой гранулированный или волокнистый порошок от белого до желтоватого или сероватого цвета.
Примечания
1 Е-номер: Е469.
2 Карбоксиметилцеллюлоза может использоваться в ряде пищевых продуктов как стабилизатор и/или носитель.
