Фаршированная вареная мясная колбаса
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ФАРШИРОВАННАЯ ВАРЕНАЯ МЯСНАЯ КОЛБАСА
Колбаса, имеющая на разрезе особый рисунок, достигаемый путем ручной или механической формовки колбасного фарша, с массовой долей мясных ингредиентов свыше 60,0%.
Примечание - Фаршированная вареная мясная колбаса может быть обернута в подготовленные определенным образом мясные и/или немясные ингредиенты.
"ГОСТ 20402-2014 Колбасы вареные фаршированные. Технические условия" от 16.09.2014 г.
