Слипание частиц текстуры
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СЛИПАНИЕ ЧАСТИЦ ТЕКСТУРЫ
En cohesiveness, noun
fr 
, f
de 
, Subst.
sp cohesividad, sustantivo
Механическая характеристика текстуры, связанная со степенью, в которой вещество может быть деформировано перед разрывом, включая свойства хрупкости, пережевываемости и клейкости.
"ГОСТ ISO 5492-2014 Органолептический анализ. Словарь" от 17.11.2014 г.
