Посторонний вкус и запах
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПОСТОРОННИЙ ВКУС И ЗАПАХ
En off-flavour, noun
fr flaveur atypique, f
de Fremdgeschmack, Subst.
sp flavor atipico, sustantivo
Нетипичные вкус и (или) запах, которые часто связываются с порчей и изменением химического состава продукта.
"ГОСТ ISO 5492-2014 Органолептический анализ. Словарь" от 17.11.2014 г.
