Лом (хлебобулочного изделия пониженной влажности)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЛОМ (ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ПОНИЖЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ)
Часть целого хлебобулочного изделия.
Примечание - Характеристика крупного и мелкого лома приводится в документе на хлебобулочное изделие пониженной влажности конкретного наименования.
"ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения" от 30.09.2014 г.
