Смазка хлебопекарной формы [хлебопекарного листа; противня; пода, люльки пекарной камеры]
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СМАЗКА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ФОРМЫ [ХЛЕБОПЕКАРНОГО ЛИСТА; ПРОТИВНЯ; ПОДА, ЛЮЛЬКИ ПЕКАРНОЙ КАМЕРЫ]
Нанесение на внутреннюю поверхность хлебопекарной формы [хлебопекарного листа, противня, пода или люльки пекарной камеры] тонкого слоя растительного масла, жироводной эмульсии или смазочных средств, применяемых в пищевой промышленности.
"ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения" от 30.09.2014 г.
