ФРУКТОВОЕ (ОВОЩНОЕ) ЖЕЛЕ

Фруктовые (овощные) консервы, обладающие прочной желейной консистенцией, изготовленные из осветленных или неосветленных фруктовых (овощных) соков, пюре или фруктовых (овощных) концентрированных соков, сахара или сахаров, и/или сахарозаменителей, и/или подсластителей, желирующих веществ, с добавлением или без добавления ароматизаторов и/или экстрактов пряно-ароматических растений, пищевых органических кислот, пищевых красителей и консервантов.

"ГОСТ Р 52467-2005 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения (с Изменением N 1)" от 29.12.2005 г.

ФРУКТОВОЕ [ОВОЩНОЕ] ЖЕЛЕ

Продукты, обладающие прочной желейной консистенцией, изготовленные из фруктовых [овощных] соков, пюре, сахара или сахаров или сиропов, и/или сахарозаменителей, и/или подсластителей, желирующих веществ, с добавлением или без добавления экстрактов пряно-ароматических растений, пищевых органических кислот.