Сырокопченый продукт из свинины категории Б
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СЫРОКОПЧЕНЫЙ ПРОДУКТ ИЗ СВИНИНЫ КАТЕГОРИИ Б
Сырокопченый продукт из свинины с массовой долей мышечной ткани в рецептуре за исключением воды, потерянной при термической обработке, от 60,0% до 80,0% включительно.
"ГОСТ Р 55796-2013 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия" от 22.11.2013 г.
