ОДНОРОДНОСТЬ (НЕОДНОРОДНОСТЬ)

[homogeneity (heterogeneity)]

Степень равномерности распределения свойства вещества (наблюдаемого значения характеристики) по всему количеству материала (партии).

В статистическом смысле партия должна считаться однородной в отношении данной характеристики, если распределение этой характеристики приблизительно нормальное и стандартное отклонение этого распределения мало. Напротив, если распределение далеко от нормального (например, бимодальное) и (или) соответствующее стандартное отклонение велико, партию следует считать неоднородной.

Примечание - Изделия в партии могут иметь однородное распределение по одной какой-либо характеристике и в то же время неоднородное распределение по другой.

"ГОСТ Р ИСО 7002-2012 Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии" от 29.11.2012 г.