Перекрестная контаминация
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПЕРЕКРЕСТНАЯ КОНТАМИНАЦИЯ
Загрязнение исходного сырья, материала или продукции другим исходным сырьем, материалом или продукцией
ПЕРЕКРЕСТНАЯ КОНТАМИНАЦИЯ
(cross-contamination)
Контаминация сырья или продукта другим сырьем или продуктом.
Примечание - Перекрестная контаминация имеет место, когда продукт и/или сырье прямо или косвенно контаминируются в результате физического контакта с другим продуктом и/или сырьем или через окружающую среду.
