Количество клейковины (количество сырой клейковины) в муке
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
КОЛИЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ (КОЛИЧЕСТВО СЫРОЙ КЛЕЙКОВИНЫ) В МУКЕ
Отношение массы отмытой сырой клейковины к массе навески муки, выраженное в процентах.
