МЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА ВОДОРАСТВОРИМАЯ

(МЦ)

Относится к полимерным водоудерживающим добавкам (загустителям), представляет собой метиловый эфир целлюлозы с эмпирической ф-лой [СНО(ОН)(ОСН)]. Выпускается в виде волокнистого мат-ла белого цвета с желтоватым оттенком. При комнатной темп-ре МЦ растворяется в воде и образует прозрачные вязкие р-ры, к-рые коагулируют при нагревании выше 50 °с, при охлаждении гель вновь переходит в р-р. Водные р-ры МЦ обладают большой связывающей, диспергирующей, эмульгирующей, смачивающей и адгезионной способностью.