Шлямовка
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ШЛЯМОВКА
Удаление слизистой оболочки с кишок.
Примечание. Со свиных и бараньих черев удаляют также серозную и мышечную оболочки
"ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения" от 23.06.1988 г.
