КОНТРОЛЬНЫЙ ШТАММ

(reference strain)

Микроорганизм, полученный непосредственно из официального банка культур и определенный на уровне рода и вида, каталогизированный и описанный в соответствии со своими характеристиками и предпочтительно выделенный из воды или пищевого продукта, в зависимости от рассматриваемого случая [ISO/TS 11133-1:2009 [3], 3.3.2]

"ГОСТ ISO/TS 22117-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Специальные требования и руководство по проверке квалификации лабораторий с помощью межлабораторных сравнительных испытаний" от 22.11.2013 г.

КОНТРОЛЬНЫЙ ШТАММ

(control strain)

Микроорганизм, применяемый для оценки микробиологических характеристик питательной среды.