Мука ржано-пшеничная или пшенично-ржаная
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
МУКА РЖАНО-ПШЕНИЧНАЯ ИЛИ ПШЕНИЧНО-РЖАНАЯ
Хлебопекарная мука, полученная в результате разлома смеси зерна в следующих соотношениях: ржи - 60%, пшеницы - 40% - для ржано-пшеничного помола; пшеницы - 70% и ржи - 30% - для пшенично-ржаного помола (допускаемое отклонение не более + 5%, - 5%);
