Посторонний флейвор
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПОСТОРОННИЙ ФЛЕЙВОР
(off-flavour)
Нехарактерный флейвор, который обычно сопровождает порчу или изменение продукта.
"ГОСТ Р ИСО 5492-2005 Органолептический анализ. Словарь" от 29.12.2005 г.
