Степени зрелости фруктов и овощей
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Степени (стадии) созревания фруктов и овощей, при которых они достигают качеств, соответствующих требованиям потребителя
Различают следующие степени зрелости: съемная, техническая (технологическая), потребительская
СТ СЭВ от 01.12.1983 г. N 4302-83 "СТ СЭВ 4302-83 Фрукты и овощи свежие. Термины и определения"
