Шпик
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ШПИК
Подкожный жир свиных туш
"ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения" от 23.06.1988 г.
ШПИК
Свиной подкожный жир, снятый с наружной части туши при ее разделке, со шкуркой [без шкуры], подвергнутый предварительному посолу и/или копчению [без предварительного посола и/или копчения].
ШПИК
Подкожный жир свиных туш сырой, вареный, соленый, копченый или без копчения с добавлением специй или без них
