Обкатывание карамельной массы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ОБКАТЫВАНИЕ КАРАМЕЛЬНОЙ МАССЫ
Ндп. Обкатка
Подкатка
Подкатывание
Образование карамельного батона и поддержание его формы
