СОКОСОДЕРЖАЩИЙ ОВОЩНОЙ НАПИТОК

Жидкий продукт, полученный смешением овощного сока и/или пюре или концентрированного овощного сока и/или пюре или соков и/или пюре с водой и фруктовыми соками с добавлением сахаров, лимонной кислоты и/или поваренной соли, и/или других вкусовых ингредиентов, в котором массовая доля овощного сока и/или пюре или соков и/или пюре составляет не менее 10%, консервированный физическими способами, кроме обработки ионизирующим излучением, и предназначенный для непосредственного употребления в пищу

"ГОСТ Р 51398-99 Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения (с Изменениями N 1, 2)" от 16.12.1999 г.

ОВОЩНОЙ СОКОСОДЕРЖАЩИЙ НАПИТОК - жидкий пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен путем смешивания сока или соков и (или) овощного пюре либо концентрированного овощного пюре с питьевой водой и в котором минимальная объемная доля сока овощного пюре составляет не менее чем 10 процентов. Консервирование овощного сокосодержащего напитка может быть осуществлено только с использованием физических способов, за исключением обработки ионизирующим излучением