РАБОЧАЯ ЧАСТЬ ПРОБЫ МОЛОКА ИЛИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

(test portion):

Необходимое количество молока или молочных продуктов, взятое из лабораторной пробы, на котором фактически выполняется анализ или исследование.

[Определение взято из [1] (терминологическая статья 3.3) и адаптировано]

Примечание - Возможно, что может потребоваться дальнейшая обработка рабочих частей пробы, например удаление частей, которые искажают результаты анализа, извлечение частей в асептических условиях или измельчение.

"ГОСТ ISO 707-2013 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб" от 07.06.2013 г.